Týdenní jídelní lístek

Předkrmy

Škvarky, solený tvaroh, jahelník, nakládaná zelenina

Zmrzlina z řepy, pěna z kozího sýra, vlašský ořech

Uzený hovězí jazyk, jablko, křen, kopr

Krém z mrkve, pomeranče a červené čočky, dýňový olej

Krémová cibulačka, uzené jablko, cibulový olej

Pokrmy

Salát z řepy a ředkví s vlašskými ořechy, hrozinkami a tvrdým ovčím sýrem

Lasagne s kořenovou zeleninou a gorgonzolou, houbové pesto

Jáhly s mákem, pečená řepa, pražené lískové ořechy, povidla a žervé

Prso z perličky, kroupeto se sušenými meruňkami, mandlemi a muškátovou dýní

Vepřový bůček pečený na jablkách a zelí,  pórková omáčka, pečené brambory

Jehněčí kolínko, celerové pyré, omáčka z fíků a červeného vína

Hovězí líčka na smetaně, žemlový knedlík

Zákrmy

Levandulová zmrzlina, čokoládový řez, marinovaná hruška

Sladová zmrzlina, krém z bílého máku, pohankový oplatek

Kokosová pěna, čokoládový krém, žlutý meloun

Švýcarský čokoládový dort

Povidlový cheesecake s bílým mákem

Kdoulovo meruňkový cheesecake s vanilkou

Lískooříškový cheesecake s mléčnou čokoládou a kokosem

Jedlový cheesecake